Askorbat Sodyòm CAS: 134-03-2 Manifakti Founisè
Askòbat Sodyòm se yon antioksidan ki se fòm sodyòm asid ascorbic. Li idrosolubl nan dlo epi li bay yon gou ki pa asid. Yon solisyon akeuz 10% gen yon pH 7.3–7.6. Nan dlo, li reyaji fasilman avèk oksijèn atmosferik ak lòt ajan oksidan, sa ki fè li gen anpil valè kòm yon antioksidan. Yon pati askòbat sodyòm ekivalan a 1.09 pati eritorbat sodyòm. Gade asid ascorbic. Asid L-askòbik (Vitamin C) se yon molekil idrosolubl ki itilize nan yon pakèt aplikasyon, tankou kilti selilè, kòm yon ajan reduktè ki ede diminye estrès oksidatif. Askòbat sodyòm yo itilize kòm yon antioksidan nan fòmilasyon famasetik, epi tou nan pwodwi manje kote li ogmante efikasite nitrit sodyòm kont kwasans Listeria monocytogenes nan vyann kwit. Li amelyore kowezyon jèl la ak fèmte sansoryèl pwodwi fib yo kèlkeswa tretman vakyòm. Li itilize tou nan terapi kòm yon sous vitamin C nan tablèt ak preparasyon parenteral.
| Konpozisyon | C6H7NaO6 |
| Tès | 99% |
| Aparans | Poud blan rive yon ti kras jòn |
| Nimewo CAS | 134-03-2 |
| Anbalaj | 25KG |
| Lavi Etajè | 2 zan |
| Depo | Sere nan yon zòn fre epi sèk |
| Sètifikasyon | ISO. |








