Monokalsyòm Fosfat Anid (MCPA) CAS: 7758-23-8 Manifakti Founisè

Fosfat diidwojèn kalsyòm se yon reyaktif byochimik, ki ka itilize kòm materyèl byolojik oswa konpoze òganik pou rechèch ki gen rapò ak syans lavi. Fosfat monokalsyòm se yon konpoze inòganik ak fòmil chimik Ca (H2PO4) 2. Li se yon poud cristalline blan, ki fasil pou fonn nan asid idroklorik ak asid nitrique, yon ti kras fonn nan dlo frèt, epi prèske ensolub nan etanòl. Li sitou itilize kòm ajan ledven ak ajan ranfòsman kalsyòm pou manje, ajan gou pou diven, pwomotè fèmantasyon, elatriye. Nan endistri alimantè, li itilize kòm ajan ledven, regilatè pat, tanpon, modifikatè, ajan solidifikasyon, sipleman nitrisyonèl, ajan kelatan, pa egzanp, ajan ledven pou boulanjri ak gato; ajan fèmantasyon asistan ak tanpon pou pen ak biskwit; ajan geri pektin, manje ledven, modifikatè nan pwodwi vyann. Lè yo aplike li nan fèmantasyon, li ka ogmante kapasite fèmantasyon an.