Asid eritorik CAS: 89-65-6 Manifakti Founisè

Yo itilize asid eritobik kòm yon aditif alimantè kòm yon ajan antimikwòb ak antioksidan. Asid eritobik se yon estereyoizomè asid L-askorbik, epi yo itilize li kòm yon antioksidan nan manje ak fòmilasyon famasetik oral. Li gen apeprè 5% nan aktivite vitamin C asid L-askorbik la.

Kòmande oswa mande yon pri

Detay pwodwi

Etikèt pwodwi yo

Aplikasyon ak Efè

Asid eritobik se yon konsèvatif manje ki se yon ajan reduktè fò (ki aksepte oksijèn) ki fonksyone menm jan ak antioksidan yo. Nan eta kristalin sèk la, li pa reyaji, men nan solisyon dlo li reyaji fasilman avèk oksijèn atmosferik ak lòt ajan oksidan, sa ki fè li gen anpil valè kòm yon antioksidan. Pandan preparasyon an, fonn ak melanje a ta dwe enkòpore yon kantite minimòm lè, epi depo a ta dwe fèt nan tanperati fre. Yon pati ekivalan a yon pati asid ascorbic ak ekivalan a yon pati eritorbat sodyòm. Li itilize pou kontwole koulè oksidatif ak deteryorasyon gou nan fwi nan 150-200 ppm. Li itilize nan geri vyann pou akselere ak kontwole reyaksyon geri nitrit la epi prolonje koulè vyann geri nan nivo 0.05%.