Pepsin CAS:9001-75-6 Pri manifakti a

Prensipal efè pepsin se dijesyon pwoteyin yo. Li espesyalman kraze pwoteyin yo an peptid ki pi piti, ki ka Lè sa a, dijere plis pa lòt anzim yo nan asid amine endividyèl. Pwosesis sa a enpòtan pou jwenn asid amine ki nesesè yo nan pwoteyin yo pou sipòte divès fonksyon kòporèl, tankou reparasyon misk ak kwasans, pwodiksyon òmòn, ak sentèz anzim. An tèm de aplikasyon, pepsin souvan itilize nan laboratwa pou etid anzimatik ak nan endistri alimantè a pou pwosesis pwodwi ki baze sou pwoteyin. Li itilize tou nan pwodiksyon sèten medikaman ak sipleman ki mande dijesyon pwoteyin, tankou sipleman anzim dijestif ak pwodwi gerizon blesi ki baze sou pwoteyin. Anplis de sa, pepsin ka itilize pou rezon medsinal espesifik, tankou ede nan dyagnostik sèten maladi gastwoentestinal atravè tès tankou tès souf ure pou enfeksyon Helicobacter pylori.