Pwoteaz net CAS:9068-59-1

Pwoteyaz net se yon kalite andoproteaz ki fèrmante pwofondman nan 1398 Bacillus subtilis chwazi ak rafine lè l sèvi avèk teknik avanse.Nan sèten tanperati ak anviwònman PH, li ka dekonpoze pwoteyin makromolekil nan polipèptid ak aminepwodwi asid, ak transfòme nan gou inik idrolize.Li ka itilize nan domèn idroliz pwoteyin, tankou manje, manje, pwodui kosmetik, ak zòn nitrisyon.

Lòd oswa Mande Quote

Pwodwi detay

Tags pwodwi

Aplikasyon ak efè

1.Food klas net anzim:

Anzim net ka aplike sou idroliz pwoteyin bèt ak segondè AN%, wo degre nan idroliz ak gou espesyal.Li kapab tou itilize pou pwodwi HAP ak HVP pou arom segondè ak amelyore manje. Kondisyon idroliz: 50-55 ºC, PH 6.0-7.0, 0.3-1%ajoute dapre total vyann.

Aplikasyon endistri boulanjri a, yo ka itilize yo pwodwi biskwit segondè, mwayen ak ba klas ak bèl plastisit ak ekstansibilite.Kenbe klè modèl enprime fòm.Amelyore aparans pwodwi elatriye.

Kondisyon aplikasyon: 30-60ºC, tanperati ki pi apwopriye 42ºC, PH5.5-7.0, ajoute pwa se 10-15g pou chak 100kg farin.

Endistri famasetik: 1398 protease gen gwo kapasite pou dekonpoze mucopolysaccharide ak debarase m de krache, apwopriye pou trete bwonchit kwonik, bwonchiektazi, tous ak lòt maladi respiratwa.Li gen yon bon efè sou adezyon apre operasyon,dekwastasyon ak tronboflebit elatriye.

Endistri manje: Pwoteaz sa a ka itilize ansanm ak α-amylase, proteaz asid, seluloz ak glikoamilaz.Ka lajman itilize manje kochon an, bèt volay ak pwason.Apre ajoute proteaz nan manje a, manje a ka dekonpoze sèten degre nan direksyon pou kontwòl atifisyèl tanperati a, imidite, valè ph ak tan aji.Pwoteyaz la ka ajoute dirèkteman nan manje a lè nan ti echèl manje.Apre konplètman melanj, li ka itilize pou manje bèt volay la.Lè melanj, pls.melanje li nan fason ogmante pou asire ke proteaz la distribye egalite.Anjeneral pwa a ajoute se 0.1-1.0% nan manje a.