Izomalt CAS:64519-82-0 Manifakti Founisè

Yo mete izomalt nan pwodui san sik akòz gou li ki fasil pou tolere apre li fin bwè a ak dousè li. Yo ka aplike konpoze sa a nan yon pakèt manje tankou krèm glase ki pa gen anpil grès, lèt ak bwason frèt, sik tab, manje pou kouvri ak krèm glase, manje pou boulanje, manje mayi pou dejene, chiklèt, chokola ak bagay dous. Yo itilize li tou kòm yon anti-aglomerasyon, yon ajan glase ak yon ajan pou fè volim nan karamèl ki pa gen anpil kalori, krèm fwi pou gaye, vyann ak pwason fimen ak nan frizè, fòmil pou tibebe, lozanj, grenn ki kouvri ak chodyè, sipleman mineral/miltivitamin ak konfiti.
Izomalt ogmante transfè gou nan sèten manje. Disolisyon gradyèl li apre konsomasyon fè sirèt ki fèt ak konpoze sa a dire pi lontan. Izomalt pa kite dèyè efè refwadisman dezagreyab ki asosye ak lòt poliòl yo. Pwopriyete sansoryèl sa yo fè li ideyal pou ajoute nan aplikasyon aromatize ak pwodwi boulanjri. Izomalt se yon èksipyan ki pa karyojenik ki itilize nan yon varyete preparasyon famasetik tankou tablèt oswa kapsil, kouch, sache, ak sispansyon, ak nan tablèt efervesan. Li kapab itilize tou nan konpresyon dirèk ak granilasyon mouye. Nan aplikasyon bukal tankou tablèt moulen, li souvan itilize akòz chalè negatif neglijab solisyon li, dousè modere, ak 'sansasyon nan bouch'. Li itilize tou lajman nan lozanj, chiklèt san sik, ak sirèt bouyi di, ak kòm yon ajan sik nan sirèt pou dyabetik.