Gardenia Jòn CAS:94238-00-3 Manifakti Founisè

Crocin-1 se yon diestè ki se krosetin kote tou de gwoup karboksi yo te konvèti an estè jentiobyosil yo. Li se youn nan pigman jòn-wouj safran ki idrosolubl epi li itilize kòm yon epis pou bay manje gou ak koulè. Remake byen ke nan peyi Zend, tèm 'Crocin' nan itilize tou pa GlaxoSmithKline kòm yon non mak pou parasetamol. Li jwe yon wòl kòm yon antioksidan, yon koloran manje, yon metabolit plant ak yon lank istolojik. Li se yon diestè, yon dérivés disakarid ak yon diterpenoid. Li fonksyonèlman gen rapò ak yon beta-D-jentiobyosil krosetin ak yon jentiobyoz.

Kòmande oswa mande yon pri

Detay pwodwi

Etikèt pwodwi yo

Aplikasyon ak Efè

Jòn Gardenia se yon pwodui idrosolubl ki ekstrè nan fwi Gardenia. Li bay yon koulè jòn klere nan dlo. Konpozan prensipal ki nan jòn Gardenia yo se krosetin ak krosin ki se karotenoid idrosolubl ki ra nan plant yo. Jòn Gardenia a gen yon bon estabilite tou nan chalè ak pH. Li fèb lè ekspoze a limyè solèy la. Li gen ladan l sitou krosin ak krosetin. Poud jòn Gardenia a gen yon bon sant natirèl, koulè fò, bon rezistans limyè ak chalè nan PH 4.0-6.0. Li lajman itilize nan koloran manje. Kòm sipleman manje ak pigman natirèl, li lajman itilize nan endistri alimantè. Li ka itilize nan bwason frèt, konsèv, nwa ak grenn nan bwat, pwodui kakawo, chokola ak pwodui chokola ak konfetri, nouy kri ak seche, bwason ji fwi ak legim (kaka), bwason ak gou fwi, diven melanje, jele, manje gonfle, patisri, pwodui farin kri mouye, ranpli manje kwit ak kaka pandye pou sifas la, magarin, legim marinated, nwa ak grenn fri, pwodui diri ak nouy pratik, ranpli pwodui manje, biskwit, pwodui bèt volay kwit, kondiman (eksepte sèl), bwason solid.