Asid fumarik CAS: 110-17-8

Asid fumarik gen yon gou tounen epi li souvan itilize kòm yon ranplasan pou asid tartarik nan bwason ak pwodui boulanjri. Li itilize tou kòm yon amelyoratè gou nan divès manje, tankou ji fwi, sirèt, ak desè jelatin. Anplis de sa, asid fumarik yo itilize nan pwodiksyon polymère, résine, ak kouch. Asid fumarik gen yon pakèt aplikasyon endistriyèl ak famasetik. Li itilize nan pwodiksyon résine polyester ensature, ki souvan itilize nan endistri konstriksyon pou fè tiyo, tank, ak lòt materyèl konstriksyon. Asid fumarik yo itilize tou nan pwodiksyon résine alkid, ki itilize nan fabrikasyon penti, vèni, ak kouch. Nan endistri famasetik la, asid fumarik yo itilize kòm yon engredyan aktif nan tretman psoriasis, yon maladi kwonik po. Li itilize tou nan pwodiksyon divès dwòg, tankou antihistaminik, ajan anti-enflamatwa, ak analgesic. Anplis aplikasyon endistriyèl ak famasetik li yo, asid fumarik gen plizyè benefis potansyèl pou sante. Li itilize kòm yon sipleman dyetetik pou trete divès maladi, tankou tansyon wo, maladi ren, ak maladi fwa. Yo kwè tou ke asid fumarik gen pwopriyete antioksidan, ki ka ede pwoteje kò a kont estrès oksidatif epi redwi risk maladi kwonik, tankou kansè ak maladi kè. Sepandan, plis rechèch nesesè pou konprann nèt benefis potansyèl asid fumarik la genyen pou sante.