Bikabonat amonyòm CAS: 1066-33-7

Bikabonat amonyòm jwenn anpil itilizasyon nan endistri alimantè a kòm yon ajan ledven, patikilyèman nan pwodiksyon bonbon, krake, ak lòt pwodui boulanjri. Kapasite li genyen pou l libere gaz lè l chofe fè l yon engredyan efikas pou kreye teksti lejè ak ayere nan pwodui boulanjri. Anplis de sa, li itilize nan fabrikasyon chokola, pwodui kakawo, ak biskwit espesyal.

Anplis wòl li nan pwodiksyon manje, yo itilize bikabonat amonyòm nan fabrikasyon seramik, koloran, pigman ak plastik. Li sèvi tou kòm yon eleman kle nan pwodiksyon konpoze pou etenn dife akòz kapasite li genyen pou libere diyoksid kabòn lè yo chofe li. Anplis de sa, yo itilize li nan endistri famasetik la pou divès aplikasyon, tankou kòm yon antiasid ak nan sentèz sèten medikaman. An jeneral, bikabonat amonyòm jwe yon wòl enpòtan nan divès endistri, patikilyèman nan pwodiksyon manje, kote pwopriyete ledven li yo kontribye nan kreyasyon anpil pwodui boulanjri ak bagay dous. Divès aplikasyon li yo fè li yon engredyan enpòtan nan pwodiksyon yon pakèt pwodui konsomatè ak endistriyèl.