Alitame CAS:80863-62-3 Manifakti Founisè

Alitam [La-aspartil-N-(2,2,4,4-tetrametil-3-tietanil)-D-alaninamid] se yon edulkoran ki baze sou yon asid amine. Li se yon edulkoran trè entans, ki gen yon pouvwa sikwoz apeprè 2000 fwa pi wo pase sikwoz. Li montre tou yon gou dous pwòp menm jan ak sikwoz. Malgre ke li metabolize, li tèlman piti ke kontribisyon kalorik li a pa enpòtan. Alitam prepare apati asid amine yo, asid L-aspartik, D-alamin, ak yon nouvo amin.

Kòmande oswa mande yon pri

Detay pwodwi

Etikèt pwodwi yo

Aplikasyon ak Efè

Alitam se yon dérivés amid dipeptid nan asid aspartik ki itilize kòm yon sik atifisyèl. Alitam apeprè dis fwa pi dous pase Aspartam (A790015) ak yon mwatye lavi apeprè de fwa pi long. Alitam se yon ajan sik entans ki te devlope nan kòmansman ane 1980 yo epi li apeprè 2000 fwa pi dous pase sikwoz. Li gen yon kontribisyon enèji ensiyifyan de 6 kJ (1.4 kcal) pou chak gram alitam. Alitam ofri plizyè benefis tankou estabilite nan tanperati ki wo ak yon seri pH ki pi laj. Pa egzanp, li estab pou plis pase yon ane nan pH 6-8 ak tanperati chanm epi li reziste pasterizasyon. Sepandan, depo pwolonje solisyon asid nan tanperati ki wo oswa an konbinezon ak sèten engredyan (oksijene idwojèn oswa bisulfit sodyòm) ka pwodui move gou. An prezans nivo sik redwi ki wo, alitam ka sibi reyaksyon Maillard.

Echantiyon pwodwi

Anbalaj pwodwi:

Enfòmasyon Anplis:

Konpozisyon	C14H25N3O4S
Tès	99%
Aparans	Poud blan rive blan-kase
Nimewo CAS	80863-62-3
Anbalaj	25KG
Lavi Etajè	2 zan
Depo	Sere nan yon zòn fre epi sèk
Sètifikasyon	ISO.