Pwoteyaz asid CAS: 9025-49-4

Pwoteyaz se yon kalite idrolaz ki kase lyezon peptidik. Li gen yon pakèt itilizasyon epi li se youn nan prensipal preparasyon anzim endistriyèl yo. Li aji sou pwoteyin epi dekonpoze li an peptòn, peptid ak asid amine lib, epi li sitou itilize nan endistri manje, manje bèt, kwi, medikaman ak pwodui chimik brasri..

Kòmande oswa mande yon pri

Detay pwodwi

Etikèt pwodwi yo

Aplikasyon ak Efè

1. Endistri alimantè

Itilize kòm yon modifikatè lanmidon nan pwosesis manje. Pwodui farin amelyore yo itilize nan pen, gato, sosis janbon, elatriye, sa ki amelyore gou ak valè nitrisyonèl pwodui yo.

2. Endistri alkòl la

Nan fèmantasyon diven, li ka efektivman idrolize pwoteyin ki nan matyè premyè yo, detwi estrikti miray selilè ki genyen ant matyè premyè yo, epi amelyore sede diven an. An menm tan, azòt amine nan mayi moulu a ogmante apre idwoliz pwoteyin, sa ki ankouraje kwasans ak repwodiksyon ledven, amelyore vitès fèmantasyon an, epi diminye peryòd fèmantasyon an.

3. Endistri manje bèt

Dekonpozisyon pwoteyin bèt ak plant an ti peptid ak asid amine nan yon anviwònman yon ti kras asid ka konplete defisyans anzim omolog nan bèt yo, amelyore rezistans maladi, amelyore itilizasyon manje, epi redwi pri manje.

4. Endistri twal ak kwi

Yon preparasyon anzim ideyal pou adousi fouri. Souvan itilize nan pwosesis kwi, twal fouri ak lòt endistri yo..