α-Galactosidase CAS:9025-35-8

α-galaktozidaz(α-galactosidase, α-gal, EC 3.2.1.22) se yon exoglycosidase ki katalize idroliz lyezon α-galactosidic.Paske li ka dekonpoze melibyoz, yo rele li tou melibiase, ki katalize idroliz lyezon α-galactosidic.Karakteristik sa a fè li itil pou amelyore ak elimine eleman anti-nitrisyonèl nan manje ak manje ki baze sou soya.Anplis de sa, li ka reyalize B→O konvèsyon kalite san nan domèn medikal, prepare san inivèsèl, epi jwe yon wòl enpòtan nan terapi ranplasman anzim maladi Fabry.α-galactosidase ka aji tou sou polisakarid konplèks, glikoprotein ak glikosfingoz ki gen lyezon α-galactosidic.Gen kèk α-galactosidases ka transgalactosylate tou lè konsantrasyon nan substra trè rich, ak karakteristik sa a ka itilize pou sentèz la nan oligosakarid ak preparasyon an nan dérivés cyclodextrin.Devlopman netrofil oswa pH-estab α-galactosidase ak rechèch la pou mikwo-òganis oswa plant ki gen gwo pwodiksyon anzim yo te vin otspo rechèch nan dènye ane yo.Anpil chalè ki reziste α-galactosidases te tou piti piti eksite enterè toupatou nan syantis akòz patikilye yo, espere sèvi ak estabilite tèmik yo jwe yon pi gwo valè itilizasyon nan endistri, ak montre yon seri pi laj nan aplikasyon nan domèn teknoloji, teknoloji. ak medikaman.kandida aplikasyon yo.