α-Galaktozidaz CAS:9025-35-8

α-galaktozidaz(α-galaktozidaz, α-gal, EC 3.2.1.22) se yon ègzoglikozidaz ki katalize idwoliz lyezon α-galaktozidik yo. Paske li ka dekonpoze melibyòz, yo rele l tou melibyòz, ki katalize idwoliz lyezon α-galaktozidik yo. Karakteristik sa a fè li itil pou amelyore ak elimine konpozan anti-nitrisyonèl nan manje bèt ak manje ki baze sou soya. Anplis de sa, li ka reyalize konvèsyon gwoup san B→O nan domèn medikal la, prepare san inivèsèl, epi jwe yon wòl enpòtan nan terapi ranplasman anzim pou maladi Fabry. α-galaktozidaz kapab aji tou sou polisakarid konplèks, glikoprotein ak glikosfingoz ki gen lyezon α-galaktozidik. Gen kèk α-galaktozidaz ki kapab transgalaktozile tou lè konsantrasyon substrat la trè rich, e karakteristik sa a ka itilize pou sentèz oligosakarid ak preparasyon dérivés siklodekstrin. Devlopman α-galaktozidaz netrofil oswa ki gen pH estab ansanm ak rechèch pou mikwo-òganis oswa plant ki pwodui anpil anzim vin tounen pwen enpòtan nan rechèch nan dènye ane yo. Anpil α-galaktozidaz ki reziste chalè piti piti reveye enterè syantis yo tou akòz patikilarite yo, yo espere itilize estabilite tèmik yo pou jwe yon pi gwo valè itilizasyon nan endistri, epi pou montre yon pi gwo pakèt aplikasyon nan domèn teknoloji, teknoloji ak medikaman. Pwospè aplikasyon yo pi laj.