L-Glutamate CAS:142-47-2 Manifakti founisè

L-Glutamate, souvan ke yo rekonèt kòm monosodium glutamate, se yon ajan arom enpòtan ki amelyore bon sant la.Glutamate sodyòm lajman itilize kòm yon ajan séchage manje, ki ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon ak lòt asid amine.Itilize nan manje epi li gen yon efè amelyore parfen. Asid glutamik se lajman prezan nan kò bèt ak plant, epi li se yon eleman nitrisyonèl natirèlman nan manje.Apre konsomasyon, 96% asid glutamik absòbe nan kò a, pandan y ap oksijèn ki rete a konvèti chimikman ak elimine nan pipi a.Malgre ke asid glutamik se pa yon asid amine esansyèl pou kò imen an, li sibi transfè amine ak asid keto nan metabolis nitwojèn epi li ka sentèz lòt asid amine.