3-Morpholino-2-hydroxypropanesulfonic asid sodyòm sèl, konnen tou kòm sèl sodyòm MES, se yon konpoze chimik ki souvan itilize kòm yon ajan tanpon nan rechèch byolojik ak byochimik.
MES se yon tanpon zwitterionik ki aji kòm yon regilatè pH, kenbe pH la ki estab nan divès sistèm eksperimantal.Li trè idrosolubl nan dlo e li gen yon valè pKa apeprè 6.15, ki fè li apwopriye pou tampon nan seri pH 5.5 a 7.1.
Se sèl sodyòm MES yo itilize souvan nan teknik byoloji molekilè tankou izolasyon ADN ak RNA, tès anzim, ak pirifikasyon pwoteyin.Li se tou itilize nan medya kilti selil yo kenbe yon anviwònman pH ki estab pou kwasans selil ak pwopagasyon.
Yon karakteristik remakab nan MES se estabilite li anba kondisyon fizyolojik ak rezistans nan chanjman nan tanperati.Sa fè li apwopriye pou itilize nan eksperyans kote fluctuations tanperati yo espere.
Chèchè yo souvan prefere sèl sodyòm MES kòm yon tanpon akòz entèferans minimòm li yo ak reyaksyon anzimatik ak gwo kapasite tanpon nan ranje pH optimal li yo.