Phenylgalactoside, konnen tou kòm p-nitrophenyl β-D-galactopyranoside (pNPG), se yon substra sentetik ki itilize souvan nan eksperyans byochimik ak byoloji molekilè.Li se souvan itilize yo detekte ak mezire aktivite a nan anzim β-galactosidase la.
Lè phenylgalactoside idrolize pa β-galactosidase, li lage p-nitrophenol, ki se yon konpoze ki gen koulè jòn.Liberasyon p-nitrophenol ka mezire quantitatively lè l sèvi avèk yon espektrofotomèt, kòm absòbe p-nitrophenol ka detekte nan yon longèdonn 405 nm.